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AUTOCUEILLETTE FRAISES


Quand la saison des fraises arrive c’est l’arrivée de l’été et des vacances !

Lors de votre cueillette, nous fournissons gratuitement les paniers de 4 litres.
→ Pour apprécier votre cueillette, n’oubliez pas vos chapeaux, votre crème solaire et votre bouteille d’eau.

Pour de grandes quantités de fraises déjà cueillies, veuillez réserver d’avance.



Variétés disponibles;


Evangéline
Fraise hâtive, calibre moyen, ferme et très savoureuse.
Glooscap
Fraise de mi-saison, calibre moyen, bien parfumée.
Jewel
Fraise de mi-saison, gros calibre, bien parfumée, rouge claire, très populaire. Bonne pour la congélation.
Cabot
Fraise mi-saison, très gros calibre, douce. Excellente pour consommation immédiate et pour décorer.

Entreposage
La fraise supporte mal les chocs et la chaleur. Elle doit être conservée dans le réfrigérateur ou dans un endroit frais.
Conservation
Pour congeler des fraises, il faut d’abord les laver, les équeuter et les laisser sécher naturellement avant de les étendre sur une plaque à biscuit et les placer au congélateur. Quand elles sont bien gelées, les déposer dans des sacs hermétiques, puis les remettre au congélateur.