Autocueillette courges et citrouilles

Le mois de septembre est le meilleur mois pour venir cueillir des courges. Vous trouverez une plus grande variété de courges, de meilleures qualités et en abondance.La citrouille est à point à la mi-septembre jusqu’à la mi-octobre.

RÉCOLTE DE COURGES ET CITROUILLES
La récolte commence vers le 1er septembre.  Des brouettes sont à votre disponibilité pour faciliter votre cueillette. Au champ, la plupart des variétés sont identifiés.

Pour appréciez votre cueillette, apportez;

  • un sécateur (facultatif)

  • un bac rigide ou une boîte pour le retour

  • des gants (éviter le piquant des tiges de courges)

 

Pour appréciez votre cueillette, apportez;

  • des contenants pour cueillir

  • un coussin (pour les genoux fragiles)

Sur place, nous prêtons des contenants pour la cueillette.

ENTREPOSAGE
- un endroit entre 10 et 18 °C
- taux d’humidité entre 40 et 70 %
- s’assurer qu’elles ne gèlent pas
- ne pas mettre au frigo sauf lorsqu’elles sont coupées
- les disperser pour qu’elles puissent respirées
- leur rendre visite à toutes les 3 semaines et enlever celles qui commencent à changer et la cuisiner immédiatement
- garder la tige
- à l’abri de la lumière si possible mais ce n’est pas primordiale

CONSERVATION
Une fois la courge coupée, on l’entrepose au frigo. Les courges se congèlent en cube, râpées ou en purée sans nécessairement les blanchir.

Recevez un courriel pour être informé des activités et dates d'ouverture pour l'autocueillette.

J'accepte d'être informé des activités et dates d'ouverture d'autocueillette
  • Instagram - Black Circle
  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle

La Fille du Roy
1920 Rang Saint-Simon,
Sainte-Madeleine (Québec) J0H 1S0

450 795-3579

lafilleduroy@gmail.com

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black YouTube Icon