Préparation de l’artichaut: version farci - 4 gros artichauts - Huile - 2 pincées de sel - 1 pincée de poivre du moulin - Fromage parmesan - 1 canne 19 onz d...

Préparation de l’artichaut: version fonds d’artichaut - 8 gros artichauts - 1 concombre, coupé en cubes - 2 tomates bien rouges, coupées en cubes - 2 échalot...

(légumes d’accompagnement) Préparation de l’artichaut : version en quartier -eau citronnée -5 artichauts (petits à moyens) -Le jus de 1 citron - 3 c. tb d’hu...

Préparation de l’artichaut : version tourné - 4 artichauts (petits à moyens) - ½ citron ou jus de citron - Huile de canola - 1 oignon coupé en 4 - 1 échalote...

1.Couper des courgettes en julienne. 2.Dans une poêle, faire fondre 1 c. à soupe de beurre avec la même quantité d’huile. 3.Faire revenir les juliennes dans ...

- 2 tasses de courgettes râpées - 1 tasse de fromage râpé (au goût) - 1 œuf - sel, poivre au goût 1.Couper en tranche un pain baguette. 2.Faire griller des 2...

1. Préchauffer le four à 350°F. 2. Déposer un papier parchemin sur une tôle à biscuit et répartir les graines . Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu’à c...

Frites au potiron (accompagnement) - 1 courge épluchée - Huile d’arachide ou de canola - Sel fin 1. Mettre les bâtonnets de potiron dans un bol, arroser avec...

- 2 courges poivrées pelées, parées, et coupées en cubes de 2,5 cm - 1 gros panais, paré en julienne - 1 grosse carotte parée, en julienne - 1 gros poivron v...

1.Nettoyer la courge. 2.Couper en rondelle de 2-3 cm et enlever le centre de pépins. 3.Badigeonner d’huile et de fines herbes. 4.Cuire à la cuisson désirée s...