Cuisiner l'artichaut: blanchiment et congélation
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Cuisiner l'artichaut: technique "tourné" et "en quartier"
lafilleduroy.ca #recette #artichaut #joseeroy
Artichauts farcis à l'huile et aux tomates (entrée)
Préparation de l’artichaut: version farci - 4 gros artichauts - Huile - 2 pincées de sel - 1 pincée de poivre du moulin - Fromage...
Tartare de fonds d'artichauts au chèvre frais (entrée)
Préparation de l’artichaut: version fonds d’artichaut - 8 gros artichauts - 1 concombre, coupé en cubes - 2 tomates bien rouges, coupées...
Poêlée d'artichauts aux herbes
(légumes d’accompagnement) Préparation de l’artichaut : version en quartier -eau citronnée -5 artichauts (petits à moyens) -Le jus de 1...
Artichauts à la provençale (entrée)
Préparation de l’artichaut : version tourné - 4 artichauts (petits à moyens) - ½ citron ou jus de citron - Huile de canola - 1 oignon...
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