Muffin aux courgettes et au chocolat

Mis à jour : 14 juin 2018

- 2-3 œufs battus

- 1 tasse de cassonade

- ½ tasse d’huile

- ½ tasse de compote de pommes

- 2 tasses de farine

- 4 c. thé de poudre de cacao

- 1/2 c. à thé de sel

- 1 c. à thé de bicarbonate de soude

- 1 c. à thé de poudre à pâte

- 2 tasses de courgettes râpées

- 1/3 tasse de pépites de chocolat

- ¾ tasse de noix (facultatif)


1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Mélanger l’huile, la compote et la cassonade, ajouter les œufs.

3. Mélanger les ingrédients secs et ajouter au premier mélange en alternant avec la courgette.

4. Ajouter les noix.

5. Cuire au four pendant 13 minutes.





#recette #courge #joseeroy

lafilleduroy.ca

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