Muffin au chocolat et aux courgettes
- 2-3 œufs battus - 1 t. de cassonade - 1/2 t. d’huile - 1/2 t. de compote de pommes - 2 t. de farine - 4 c. à thé de poudre de cacao - 1/2 c. à thé de sel - 1 c. à thé de bicarbonate de soude - 1 c. à thé de poudre à pâte - 2 t. de courgettes râpées - 1/3 t. de pépites de chocolat - ¾ t. de noix (facultatif) 1. Préchauffer le four à 350°F. 2. Mélanger l’huile, la compote et la cassonade, ajouter les œufs. 3. Mélanger les ingrédients secs et ajouter au premier mélan